Bolo sem ovo

Receita 1

Ingredientes:

3 xícaras de farinha com fermento

1 e 1/2 xícara açúcar

2 e 1/4 xícaras de leite

1 xícara de coco ralado

1 e 1/2 mistura de frutas secos picados com fruta cristalizada

1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de Preparo:

● Misturar numa tigela os ingredientes secos. Adicionar o leite com a essência e mexer bem até ficar bem misturada a massa. Untar uma forma retângular (de mais ou menos 15cm x 30cm).

● Colocar a massa dentro da forma e cozer num forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 45minutos.

Receita 2

Ingredientes:

2 xícaras de farinha

1 xícara de açúcar

5 colheres de sopa de óleo

1 colher de chá de canela

1 xícara de água quente

1 colher de sopa de fermento químico para bolo

Modo de preparo

● Misture todos os ingredientes secos (deixe o fermento por último) e acrescente água quente. ● Mexa bem.

● Despeje a massa na forma devidamente untada e enfarinhada.

● Cubra com tirinhas de goiabada. Leve ao forno médio por 35/40 minutos. Está pronto.